Meine besten Rezepte aus der Vollwertbackstube

Name: Meine besten Rezepte aus der Vollwertbackstube
Brand: Schnitzer
SKU: A3025
Price: 19.9 EUR
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Schnitzer

Meine besten Rezepte aus der Vollwertbackstube

150 Vollwert-Rezepte bieten für jeden Geschmack und viele Gelegenheiten das Richtige: von Brötchenund Brot über süßes sowie herzhaftes Gebäck bis hin zu Kuchen und Torten. Zusätzlich findetder interessierte Hobby-Bäcker im umfangreichen Kapitel „Wissenswertes“ viel Informatives zu Getreide, Backzutaten und Backen mit Vollkorn. Autor: Anneliese Lehmann Bindung: Broschiert – 224 Seiten – Schnitzer, Offenburg Erscheinungsdatum: März 1995 ISBN: 3-92289-493-3

Pure Vollkornbrote

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Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modernen vollwertigen Brotbackens.
Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.
Immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.
Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder machen Lust auf Brot und aufs Backen.

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